Ostatki
combrzenie<ref>Michał Niezabitowski, Comber Babski, portal: "Magiczny Kraków" [dostęp 8 marca 2011].</ref> (ostatnie swawole karnawału) przed postem w wyobrażeniu Bruegla; "Walka karnawału z postem"
Ostatki, zapusty (lud. mięsopust, odpowiednik prawosławnej maslenicy) – słowo to oznacza ostatnie dni karnawału od tłustego czwartku kończące się zawsze we wtorek, zwany w Polsce "śledzikiem". Następny dzień – Środa Popielcowa – oznacza początek wielkiego postu i oczekiwania na Wielkanoc. Obydwa święta są świętami ruchomymi. W ostatki urządza się ostatnie huczne zabawy, bale przed nadchodzącym okresem wstrzemięźliwości.
Największym balem karnawałowym jest karnawał w Rio de Janeiro rozpoczynający się w ostatni piątek przed Środą Popielcową i trwający przez pięć dni aż do środy nad ranem.
W Polsce w Wielkopolsce w sposób szczególny świętuje się ostatni dzień ostatków – czyli wtorek przed Środą Popielcową – zwany podkoziołkiem.
Poniższa tabelka przedstawia kiedy wypada ostatni dzień karnawału w latach 2010–2019.
{ class="wikitable" width="20%" style="text-align:center; font-size: 90%"
!Rok
!Data
2010
16 lutego
2011
8 marca
2012
21 lutego
2013
12 lutego
2014
4 marca
2015
17 lutego
2016
9 lutego
2017
28 lutego
2018
13 lutego
2019
5 marca
}