Pyzy (danie)
Pyzy – słowo używane najczęściej w liczbie mnogiej oznacza jeden z elementów potrawy, zwykle obiadowej. Sporządzane są w sposób charakterystyczny dla rejonu Polski.
Według słowników i przepisów kuchni polskiej, składają się z tartych ziemniaków z dodatkiem mąki. Pyzy są nadziewane najczęściej farszem mięsnym lub grzybowym, ale można podawać je także bez farszu, kraszone smażoną słoniną, ewentualnie z dodatkiem cebuli.
W Wielkopolsce pyzami są nazywane pampuchy – kule z ciasta drożdżowego gotowane na parze.