Browar Kasztelan


Browar Kasztelan - browar i słodownia w Sierpcu. Zakład należy do grupy piwowarskiej Carlsberg Polska.

Historia

Browar w Sierpcu powstał w latach 1969-1972. Słodownia przy zakładzie została zbudowana w latach 1974-1977.

Pierwsze piwo w browarze rozlano 21 lipca 1972 roku. W przeciągu następnych miesięcy zakład uzyskał pełną moc produkcyjną, która w latach 70. XX wieku wynosiła 350 tysięcy hektolitrów piwa rocznie i 50 tysięcy ton słodu.<ref name="Kaczmarek"></ref>. Przez wiele lat browar wykorzystywał na własne potrzeby jedynie 10 % wyprodukowanego słodu, resztę eksportował do takich państw jak: Brazylia, Czad, Japonia, Izrael, Korea Południowa, Malezja, Niemcy, Nigeria, Wenezuela i Związek Radziecki.

Do 1991 roku browar w Sierpcu funkcjonował pod nazwą Zakład nr 5 i należał do Zakładów Piwowarskich w Warszawie. 21 stycznia 1991 roku został wyodrębniony jako samodzielna firma.

Na początku lat 90. XX w przedsiębiorstwie przeprowadzono gruntowną modernizację, która pozwoliła na zwiększenie mocy produkcyjnej. Browar warzył wówczas cztery marki: Pils, Jubileuszowe, Kasztelańskie oraz Sierpeckie.

W 1996 roku Państwowe Zakłady Piwowarskie w Sierpcu przekształcono w spółkę akcyjną, w której większościowy pakiet akcji posiadali pracownicy, a 30% inwestor strategiczny, którym był polonijny przedsiębiorca, Walter Kotaba. Do 1999 roku większościowy pakiet akcji uzyskała niemiecka firma Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH, która na początku XXI wieku odsprzedała swoje udziały kolejnemu inwestorowi. W 2002 roku Browar Kasztelan wszedł w skład koncernu piwowarskiego Carlsberg.

Produkty

{ border=2 width=625 align=center cellpadding=1 cellspacing=0 style="margin-left:0.5em; border-collapse:collapse; text-align:center; font-size:90%;"
bgcolor="#ffdead;"
! width=48% Marka !! width=18% Gatunek piwa !! width=34% Parametry

Kasztelan Jasne Pełne
lager
alkohol: 5,7% obj., ekstrakt: 12,50%

Kasztelan Korzenne<ref name="Kasztelan">Produkcja sezonowa. Piwo dostępne w sprzedaży podczas Biesiad Kasztelańskich</ref>
piwo smakowe

Kasztelan Mocne
lager
alkohol: 6,8 % obj., ekstrakt: 14,60%

Kasztelan Niefiltrowane<ref name="Kasztelan" />
lager


Kasztelan Niepasteryzowane
lager
alkohol: 5,7 % obj., ekstrakt: 12,50%

}

Zobacz też

Linki zewnętrzne